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前文提到甜食會增加慢性病、肥胖、血管疾病的風險,甜食在為我們的味蕾帶來享受的同時,也帶來許多其他健康的風險。包括增加癌症風險、氣喘和過動症/注意力不集中等等問題。
甜食與癌症的關聯
癌症一直是國人十大死因中的頭號殺手,許多研究發現,攝取過多甜食與癌症風險密切相關 [1],尤其是胰臟癌 [2]。每天攝取約25克糖或250cc含糖飲料,可能導致總癌症風險增加4% [3],而胰臟癌風險更高達 "22%" [2]。
甜食與氣喘的關聯
高糖飲食會導致身體慢性發炎,呼吸道分泌物增加 [4],以上因素可能會增加氣喘的風險。不少的研究發現,甜飲喝的越多的小孩,氣喘發作率就越頻繁 [5]。
甜食與過動症的關聯
近年來過動症/注意力不集中開始受到關注,一篇大型綜合研究就指出:甜食、飲料攝取量的增加會造成學童注意力不集中及過動症的發生率上升 [6]。
甜食與骨頭的健康
過多的攝取甜食也會對我們的骨頭造成影響。甜食會減少我們的骨質密度,進而增加骨折的風險 [7]。
考慮到甜食可能帶來的多種潛在風險,有學者試圖對這些風險進行整體量化。一項研究發現,每天多攝取約250cc含糖飲料,可能使總死亡風險增加4% [8]。因此,在享受甜蜜的同時,我們也應該適度控制甜食攝取,替自己的健康未來買份保險。
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參考資料
1. BMJ. 2023:381:e071609.
2. Ann Oncol 2012;23:2536-46.
3. J Cancer 2021;12:3077-88.
4. Am J Clin Nutr 2011;94: 479–485.
5. J Asthma. 2022; 59: 926–933.
6. Complement Ther Med 2020;53:102512.
7. Nutr J. 2021; 20:41.
8. Crit Rev Food Sci Nutr 2022; 62:8908-19.
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